暑いっ?
とにかく暑い❗️
言い訳はしたくはないが、連日続く猛暑日に
死者まで出てきてる…
そんな中だからこそ！…なんてことは思わず
無理しないでいこうと思っている
そんなスローペースの中、遅ればせながら
今年の梅干しが干し上がった☆
まあ、干し上がってからちょっと時間経ってるけど
そこは無理をしないの思いから少し遅れて?
それでは後半の過程を
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ほんと、夕方になっても気温下がらず氷結片手に、瓶からザルの上に敷き敷き
やはり、やっつけ感とゆーか、かまけておざなりにしてしまった風味はいなめません
やはり何事にも気持ちをしっかり込めて向き合っていかないと！…と反省です?
仕上がりを祈って
そして今年の梅干し完成です！
不作だったこともあり、ちょびっとしか出来上がらなかったし、表面にカビっぽいものが付着したものもあって
カビっぽいのだけ取って
なけなしのミョウガと和えて
梅ミョウガを☆
今年は暑さに加え、雨も降らず、ミョウガも全然育たず…
畑の作物達も枯れてきてしまっている
暑いのは好きだけど
何事も
過ぎるのは
ヨロシクないですね
切ないよ
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