2018.梅干し☆…とモロモロ

暑いっ💦

とにかく暑い❗️

言い訳はしたくはないが、連日続く猛暑日に

死者まで出てきてる…

そんな中だからこそ!…なんてことは思わず

無理しないでいこうと思っている

そんなスローペースの中、遅ればせながら

今年の梅干しが干し上がった☆

まあ、干し上がってからちょっと時間経ってるけど

そこは無理をしないの思いから少し遅れて💨

それでは後半の過程を

ほんと、夕方になっても気温下がらず氷結片手に、瓶からザルの上に敷き敷き

やはり、やっつけ感とゆーか、かまけておざなりにしてしまった風味はいなめません

やはり何事にも気持ちをしっかり込めて向き合っていかないと!…と反省です😢

仕上がりを祈って

そして今年の梅干し完成です!

不作だったこともあり、ちょびっとしか出来上がらなかったし、表面にカビっぽいものが付着したものもあって

カビっぽいのだけ取って

なけなしのミョウガと和えて

梅ミョウガを☆

今年は暑さに加え、雨も降らず、ミョウガも全然育たず…

畑の作物達も枯れてきてしまっている

暑いのは好きだけど

何事も

過ぎるのは

ヨロシクないですね

切ないよ

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